原料不同，牛场配套的酿酒厂所用的粮食以玉米为主，高粱为辅，辅料除少量稻壳 15% 外以粉碎的玉米秸秆 75% 为主，加谷糠、麦秸、稻草各 10% 等。微生物有机肥批发克服了稻壳木质素多，不易消化的缺点。玉米秸秆做附料，柔软、色黄、清香、味酸、适口性好，牛特别爱吃，消化率，利用率大大提高。发酵期长，一般在七天以上发酵，使酵母菌充分发挥作用。不加糖化酶。保质期长，新鲜的酒糟出锅后趁热立即贮存放在池窖中，踩实，密封，习水微生物有机肥批发长期保存鲜酒糟的味道及营养。喂牛时晾开，降温后即可喂牛。有的可贮存两年多不变质。成本低，利用当地农作物秸秆做辅料，花钱少，投资小，变废为宝，提高了农作物秸秆的利用率 。

肉牛育肥：一般育肥初期日喂量在4-10kg为宜，育肥后期酒糟日喂量10-15kg为宜：一般在犊牛育肥中，纯正微生物有机肥酒糟用量占饲料干物质（DM，指饲料中除去水的部分称为干物质）的40％左右较为合适，高以不超过60％为宜；架子牛一般占30％-35％的效果较好，还可以提高胴体品质等级；育肥后期可大量使用鲜啤酒槽饲喂，日喂量20kg，适当补饲精饲料和缓冲剂（小苏打等），牛的平均日增重可达1.5kg以上；奶牛：产后1个月内的泌乳牛应尽量不喂或少喂酒糟，以免加剧营养负平衡状态以及延迟生殖系统的恢复，习水微生物有机肥对发情配种产生不利影响。每头奶牛日喂量以5-7kg为宜，生产性能明显提高，对牛无不良影响。泌乳期奶牛的日喂量一般不超过9kg（尤其是夏季），限量为11kg；羊：饲喂生产母羊，酒糟日喂量控制在0.5kg左右。

新鲜酒糟在发酵酒糟过程中不可避免的会遇到不新鲜酒糟的情况，由于裸露在空气中时间较长产生了一些霉菌，再加上酸味加重，纯正微生物有机肥直接发酵很难达到较好的效果，因此要求对其进行先烘干（或晒干）后才再进行发酵，尽量是晒干后再进行粉碎，便成了酒糟粉，处理就更加方便。具体操作如下：酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按七比三的比例，饲料发酵剂每吨饲料中添加1袋（500克），食盐3公斤，倒入1200公斤干净的水中（如果是湿的料，则要适当减少用水，冬季建议用35度左右的温水））混合搅拌均匀，微生物有机肥批发控制含水量在60％左右（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。

酒槽缺点含水多，容易自行发酵而腐败变质，生产中常将鲜啤酒槽进行脱水处理，制成干啤酒糟贮藏再现取现喂最好。纯正微生物有机肥批发参照秸秆微贮的方法，每吨含水量70％—80％的酒糟中混入铡短至3~5厘米长的秸秆或干草330千克，按秸秆发酵制作过程，分层装窖．喷洒压实后，在最上面的一层均匀撒上少许盐粉(每平方米250克)，再压实用薄膜密封盖土，保质期可达9—12个月。养牛人在初期使用酒槽时，往往最容易忽略了适应期这个过程。牛的瘤胃消化能力都有一个周期，初次投喂牛酒槽用量需由少到多，微生物有机肥批发逐渐增加为宜；经过10—15天牛吃习惯后，再按量喂给。喂奶牛日喂量每头以7-8斤为宜，小牛日喂量占精料的40％左右即可，架子牛以30％—35％的效果为好。