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酒糟，对于不是本行业的朋友来说可能并不是那么的熟悉，只知道是白酒经过发酵蒸馏后留下的残渣，其营养价值非常高，是一款性价比较高的饲料。市面上的酒糟粉价格参差不齐，是各大厂家为了竞争把价格往下压了吗？当然不是，酒糟饲料不是单一的品种，有白酒糟、啤酒糟、鲜酒糟、酒糟粉等等不同的产品，今天四川干白酒糟厂家就为大家详细的讲解下白酒糟和啤酒糟的不同之处。
啤酒糟
啤酒糟不是真正意义上的的酒糟。啤酒糟是麦芽原料加水，糖化工艺后，直接压榨过滤剩下的糟，所以，啤酒糟是没有经过酿酒发酵过程的，实际上是糖化糟，里面还残留了大量的麦芽糖和葡萄糖。
鲜啤酒糟营养十分丰富，粗蛋白达25%左右，也含有能量物质，是喂动物的好饲料。但在高温季节储存的时间较短，如果堆放在外面，一天就会变质，酸败，所以要注意保存方法。可通过发酵处理保存，如粗饲料降解剂发酵处理不仅可提高营养价值，而且可以长期保存，但必须密封压实保存。
白酒糟
白酒糟是真正的酒糟，使是用高粱、玉米、大等是谷物类产品经过发酵并蒸馏白酒后剩下的酒糟，经过发酵后，酒糟残渣里面还有剩余的蛋白质百，残余的淀粉，稻壳，所以纤维素含量高。白酒糟具有烤香及麦芽味，可提高家禽适口性，增强食欲、增强免疫力。
在饲喂家禽的时候，不管是啤酒糟还是白酒糟，我们一定要注意以下两点，不然容易造成家禽的死亡。
1、限量饲喂
酒糟属火性饲料，在饲喂家畜是要搭配一定比例的精饲料，比如用酒糟喂牛必就得要搭配一定比例的玉米，糠麸、饼粕类、预混料等精饲料，同时要供足青干饲草。
而且应该喂一段时间，停一段时间。当然发酵改良后，可以增加用量。
2、妥善保存
刚出锅的酒糟往往营养丰富，如果不能及时喂畜禽或密封处理，则容易滋生有害杂菌，产生氨味和甲酚、吲哚、3-甲基吲哚，杂味丛生。如果继续饲用，将会产生不良的后果。
