当新鲜酒糟喂不完需要存放时，其方法主要有两种，优质微生物肥生产分别是晾干存放和密封存放。晾干存放：在天气允许的情况下将酒糟摊开晾干，含水量降至15%以下时便可以进行长时间存放。不过这一方法需要较大的场地，及对天气要求较高，不借用烘干设备的情况下难以大量加工。密封存放：将新鲜酒糟装入密封袋或发酵池内，压实并密封严实，形成厌氧环境，习水微生物肥生产这样便可以抑制绝大多数腐败菌的生长。这一方法不仅方便省事而且也可以长期存放，大量新鲜酒糟需要长期存放而又无烘干设备的情况下非常受用。

发酵后的酒糟中没有了酒精，不用担心鸡酒精中毒，优质微生物肥生产而且经过发酵酒糟中的粗纤维和难易吸收的养分被提前降解成了易吸收的物质， 用发酵酒糟做饲料既提高了酒糟的利用率，又可以对动物肠道起到保健作用，预防拉稀、腹泻等疾病，一举多得。1、改善酒糟饲料的适口性、促进饲料的吸收利用。2、调节动物肠胃平衡，提高猪的进食量加快生长。3、提高鸡的抗病力免疫力，提高成活率及整齐度。4、提高鸡的出栏时间，增加经济收益。5、降解酒糟饲料中的酒精及一些有害物质。6、习水微生物肥生产提高鸡肉的品质，提高市场的竞争力。

肉牛育肥：一般育肥初期日喂量在4-10kg为宜，育肥后期酒糟日喂量10-15kg为宜：一般在犊牛育肥中，优质微生物肥酒糟用量占饲料干物质（DM，指饲料中除去水的部分称为干物质）的40％左右较为合适，高以不超过60％为宜；架子牛一般占30％-35％的效果较好，还可以提高胴体品质等级；育肥后期可大量使用鲜啤酒槽饲喂，日喂量20kg，适当补饲精饲料和缓冲剂（小苏打等），牛的平均日增重可达1.5kg以上；奶牛：产后1个月内的泌乳牛应尽量不喂或少喂酒糟，以免加剧营养负平衡状态以及延迟生殖系统的恢复，习水微生物肥对发情配种产生不利影响。每头奶牛日喂量以5-7kg为宜，生产性能明显提高，对牛无不良影响。泌乳期奶牛的日喂量一般不超过9kg（尤其是夏季），限量为11kg；羊：饲喂生产母羊，酒糟日喂量控制在0.5kg左右。

1、大幅提高饲料蛋白量，经微畜牧生物发酵剂发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，优质微生物肥可减少50%左右的蛋白质饲料的用量和不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。2、提高饲料的营养水平，微畜牧生物发酵剂中功能微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。3、去除饲料中有毒物质，微生物肥生产通过微生物自身的生命活动，使饲料内（特别是菜籽饼和棉籽饼）所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。

啤酒糟相对更好一些，因为啤酒糟并不是真正的酒糟，啤酒糟是啤酒厂麦芽糖化工艺后，过滤所得到了滤渣，优质微生物肥里面还含有大量的残留的麦芽糖能量，以及大量的维生素和蛋白，营养含量极好，也正是因为营养好，所以，啤酒糟往往不能在露天存放太久，甚至超过一天就会味变质，所以，要及时压实发酵保存。白酒糟也是高粱酒糟，营养价值极低，几乎是没有能量的，能量都被酒厂发酵提取成为酒精了，微生物肥生产剩下的只是蛋白营养，蛋白含量在10-20%左右，如果掺入了大量的谷壳的话，则营养更差，并且含有大量的醛酮酚等酒精发酵剩余物，对动物不利，所以，也需要进行处理，如果不发酵处理的话，可以选择太阳暴晒、或加生石灰4%左右中和后掺喂。