酒糟，粗蛋白含量可达到25%左右，将其当做牛或其他动物的饲料是一个很好的选择。但是，直接用白酒糟喂牛或其他动物不但营养价值得不到充分利用，有机肥生产而且口感还差。所以，尽量用乳酸菌发酵剂发酵后再喂牛或其他动物才更安全更好，这样的饲料营养才更全，口感才更佳。下面是酒糟粉厂家整理的酒糟发酵成猪饲料的操作方法及注意事项，供大家参考:准备物料，酒糟50%左右、玉米粉30%左右，麸皮或米糠占20%左右，高效有机肥生产乳酸菌发酵剂0.5-1‰左右;稀释菌种，先将饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麸皮按1:5~10的比例，先不加水干稀释混合均匀后备用。

酒糟喂牛的优点：1、肉牛适口性好，牛特别喜欢吃发酵的产品，高效有机肥生产而酒糟酿酒行业经过发酵的副产品，香味很足。2、涨势快营养价值高，酒糟的蛋白质含量很高，可以达到18%—25%的水平，高于牛的需要。3、成本低，中国人喜欢喝酒，白酒糟和啤酒糟产量丰富，酒厂分布广，酒糟可以直接拿来喂牛，成本很低。4、利于牛的生长，酒糟中含有酒的成分，昆明有机肥生产牛吃了以后，就像喝了酒一样，贪睡不爱活动，增重快。

动物的消化系统特别是肠内有上百种，数百亿的细菌形成肠内菌丛，它与动物健康有着密切的关系。肠内菌丛在发挥各种营养生理学作用的同时，高效有机肥还可以抑制病原菌增殖等防御感染的作用。家畜的大肠菌症、沙门氏菌症以及梭状芽胞杆菌肠炎的发生都与肠内菌的状态有密切关系。因此，使肠内菌丛的平衡保持正常对维护动物健康是必不可少的。它与畜禽生产中的各项指标的提高和改善有密切关系。酒糟经过发酵其中含有大量的乳酸菌、酵母菌等多种有益微生物，作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面投入菌种的代谢物中和肠内毒素，有机肥生产抑制了其它有害菌丛的生长，另一方面在宿主体内形成了正常微生物菌群，为宿主合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。

米酒糟象粥一样，较啤酒和谷酒糟而言，能量更高一些，猪更加喜欢吃，但消化吸收率不高。以前我们很少用这种酒糟去发酵，因为米酒糟中含酒度高，有机肥生产再发酵会不会造成酒度的再一次提高？发酵后我们才发现，这种担心是多余的。发酵后的酒糟酒度一般仅为2度，较高为6度（发酵天数越长，酒度越高），与保健液相当，猪爱吃，且消化吸收率有所提高。白酒糟一般是用高梁、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成，为淡褐色，昆明有机肥具有令人舒适的发酵谷物的味道，也带有烤香及麦芽味，白酒糟相对啤酒糟来说储存时间要稍长一点。但也不宜存放时间过长，发酵也要选着尽可能新鲜的来发酵。

泸州酒糟粉厂家为你讲解干白酒糟是什么。白酒糟是以粮食为主要原料，高效有机肥生产采用独特的固态发酵和固态蒸馏传统酿酒工艺制得白酒后的副产物。据统计，我国年产鲜白酒糟2100万吨左右。白酒按香型不同主要分为酱香型、浓香型、浓酱兼香型、清香型、凤香型等。酿酒工艺影响酒糟中的营养成分种类及同一成分的含量。酱香型酒糟的脂肪、粗蛋白及呈香物质的含量比浓香型酒糟的含量高。饲用干白酒糟主要为高粱糟，来源为酱香型、浓香型、清香型、兼香型、凤香型、老白干香型等酒厂。昆明有机肥生产鲜白酒糟为高粱（80%左右）、曲（5%左右）、稻壳（15%左右）三种原料混合发酵后的产物。

啤酒糟相对更好一些，因为啤酒糟并不是真正的酒糟，啤酒糟是啤酒厂麦芽糖化工艺后，过滤所得到了滤渣，高效有机肥里面还含有大量的残留的麦芽糖能量，以及大量的维生素和蛋白，营养含量极好，也正是因为营养好，所以，啤酒糟往往不能在露天存放太久，甚至超过一天就会味变质，所以，要及时压实发酵保存。白酒糟也是高粱酒糟，营养价值极低，几乎是没有能量的，能量都被酒厂发酵提取成为酒精了，有机肥生产剩下的只是蛋白营养，蛋白含量在10-20%左右，如果掺入了大量的谷壳的话，则营养更差，并且含有大量的醛酮酚等酒精发酵剩余物，对动物不利，所以，也需要进行处理，如果不发酵处理的话，可以选择太阳暴晒、或加生石灰4%左右中和后掺喂。