酒糟饲料含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高，是喂猪的好饲料。虽然酒糟可以喂猪，但是由于酒糟的原料经酿酒发酵后呈酸性，且残留部分酒精，有机肥价格水分含量较高，容易腐败变质，喂猪采食后易发生酒糟中毒，同时，由于目前大部分酒厂为了提高出酒率，在原料中加入了大量的稻壳，使得生产的酒糟质地粗糙，猪采食后不易消化，极易引起拉稀肚胀等各种肠胃疾病的出现，影响猪群健康。因此，想要用好酒糟饲料喂猪，较好的方法就是用益生菌发酵，山东有机肥只要混合，搅拌，压实，密封，简单方便。饲料发酵剂富含高活性有益菌，通过益生菌的高效作用快速分解酒糟饲料的大分子营养物质，将其分解喂更易被猪消化吸收的小分子营养，更易被猪利用，提高饲料利用率。

1、大幅提高饲料蛋白量，经微畜牧生物发酵剂发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，优质有机肥可减少50%左右的蛋白质饲料的用量和不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。2、提高饲料的营养水平，微畜牧生物发酵剂中功能微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。3、去除饲料中有毒物质，有机肥价格通过微生物自身的生命活动，使饲料内（特别是菜籽饼和棉籽饼）所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。

啤酒糟相对更好一些，因为啤酒糟并不是真正的酒糟，啤酒糟是啤酒厂麦芽糖化工艺后，过滤所得到了滤渣，优质有机肥里面还含有大量的残留的麦芽糖能量，以及大量的维生素和蛋白，营养含量极好，也正是因为营养好，所以，啤酒糟往往不能在露天存放太久，甚至超过一天就会味变质，所以，要及时压实发酵保存。白酒糟也是高粱酒糟，营养价值极低，几乎是没有能量的，能量都被酒厂发酵提取成为酒精了，有机肥价格剩下的只是蛋白营养，蛋白含量在10-20%左右，如果掺入了大量的谷壳的话，则营养更差，并且含有大量的醛酮酚等酒精发酵剩余物，对动物不利，所以，也需要进行处理，如果不发酵处理的话，可以选择太阳暴晒、或加生石灰4%左右中和后掺喂。

白酒制造常采用混蒸法，优质有机肥价格将发酵好的酒酪和谷物按一定的比例混合，加入填充剂，一边蒸酒酪一边蒸谷物，谷物中的淀粉经过蒸发发酵后，会变成酒，谷物下层蒸发烂的酒糟经过冷却、加酒母混渣发酵。酒糟经过多次发酵，含有比较多的谷壳，如果直接将工厂生产的酒糟当做饲料饲喂动物，营养价值会比较差，而且其有害残留物会对动物造成伤害，所以要经过处理后，才能喂养动物。酒糟同玉米的营养组分相比较，酒糟中的淀粉明显减少，粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的含量有很大的提高，同时酒糟中的维生素及氨基酸含量也要高于玉米。山东有机肥白酒糟中维生素B含量为0.28mg/g，维生素C含量为0.34mg/g，维生素PP含量为4.19mg/g，白酒糟中维生素的含量远高于玉米的含量，白酒糟中必需氨基酸的含量分别为：赖氨酸0.400g/kg。