酒糟，是粮谷类作物发酵蒸馏之后的副产物，主要有两个来源，一是来自酿酒行业的副产物，二是燃料乙醇工业的副产物。优质有机肥生产这两种酒糟的成分与其加工原料和加工工艺相关。由于酒糟中的蛋白质含量较高，因此，将其用于补充动物饲料蛋白质含量的研究较为广泛，主要涉及酒糟饲料对动物产乳量和牛乳品质的影响，同时也有关于对动物的生长发育和卵巢功能等方面的报道。其中，玉米酒糟用做动物饲料配料的历史较长，资阳有机肥生产而对小麦酒糟、黑麦酒糟及高粱酒糟用作饲料配料的研究较少。

醪糟，南方的朋友应该都不陌生，我们吃汤圆的时候都会加一点醪糟调味，那醪糟和酒糟是同一种东西吗？它们的区别是什么呢？一起跟着酒糟粉厂家往下看吧！有机肥生产它们的区别是:酒糟只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。资阳有机肥制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量很好，食用也最普遍。酒糟是糯米制作而成，清香可口，而且还可以有很多的食用方法，具有健脾胃促进代谢的作用哦。醪糟由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。

当新鲜酒糟喂不完需要存放时，其方法主要有两种，优质有机肥生产分别是晾干存放和密封存放。晾干存放：在天气允许的情况下将酒糟摊开晾干，含水量降至15%以下时便可以进行长时间存放。不过这一方法需要较大的场地，及对天气要求较高，不借用烘干设备的情况下难以大量加工。密封存放：将新鲜酒糟装入密封袋或发酵池内，压实并密封严实，形成厌氧环境，资阳有机肥生产这样便可以抑制绝大多数腐败菌的生长。这一方法不仅方便省事而且也可以长期存放，大量新鲜酒糟需要长期存放而又无烘干设备的情况下非常受用。

鲜酒糟初始含水量为60%～67%，干燥后含水量低于13%。优质有机肥生产干白酒糟主要营养成分是粗蛋白、粗脂肪及部分未利用的淀粉。干白酒糟营养成分与干白酒糟加工工艺、原料运输、原料烘干前贮存条件有关。由于白酒酿造过程添加大量的谷壳（主要含粗纤维和灰分）作为发酵填充剂，因此干白酒糟中粗纤维、粗灰分含量很高；资阳有机肥生产不同酿酒厂使用原料种类、比例和填充剂不同，白酒糟加工工艺（干燥温度、温度持续时间、粉碎粒度）不同，因此白酒糟养分含量及其表观消化率差异较大，其粗脂肪、钙、总磷的表观消化率较高。