对产后1个月内的泌乳牛应尽量不喂或仅喂少量酒糟，否则会延迟生殖系统的恢复，对发情配种产生不利影响。每头奶牛日喂量以5～7公斤为宜，能生产性明显提高，纯正鲜酒糟生产对牛无不良影响。泌乳期奶牛的日喂量一般不超过9公斤（尤其是夏季），最高限量为11公斤。对产后1个月内的泌乳牛应尽量不喂或喂少量啤酒糟以免加剧营养负平衡状态和延迟生殖系统的恢复。干酒糟的能量可以被奶牛和育肥肉牛利用，干酒糟提供不带淀粉的能量，可以被瘤胃快速地发酵。目前的奶牛饲料配方中干酒糟的添加比例大约为１０％。在某些情况下，纯正鲜酒糟添加比例可以有所增加，但是大于２０％会导致牛奶中脂肪的含量下降。

酒槽缺点含水多，容易自行发酵而腐败变质，生产中常将鲜啤酒槽进行脱水处理，制成干啤酒糟贮藏再现取现喂最好。纯正鲜酒糟生产参照秸秆微贮的方法，每吨含水量70％—80％的酒糟中混入铡短至3~5厘米长的秸秆或干草330千克，按秸秆发酵制作过程，分层装窖．喷洒压实后，在最上面的一层均匀撒上少许盐粉(每平方米250克)，再压实用薄膜密封盖土，保质期可达9—12个月。养牛人在初期使用酒槽时，往往最容易忽略了适应期这个过程。牛的瘤胃消化能力都有一个周期，初次投喂牛酒槽用量需由少到多，鲜酒糟生产逐渐增加为宜；经过10—15天牛吃习惯后，再按量喂给。喂奶牛日喂量每头以7-8斤为宜，小牛日喂量占精料的40％左右即可，架子牛以30％—35％的效果为好。

白酒制造常采用混蒸法，纯正鲜酒糟生产将发酵好的酒酪和谷物按一定的比例混合，加入填充剂，一边蒸酒酪一边蒸谷物，谷物中的淀粉经过蒸发发酵后，会变成酒，谷物下层蒸发烂的酒糟经过冷却、加酒母混渣发酵。酒糟经过多次发酵，含有比较多的谷壳，如果直接将工厂生产的酒糟当做饲料饲喂动物，营养价值会比较差，而且其有害残留物会对动物造成伤害，所以要经过处理后，才能喂养动物。酒糟同玉米的营养组分相比较，酒糟中的淀粉明显减少，粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的含量有很大的提高，同时酒糟中的维生素及氨基酸含量也要高于玉米。云南鲜酒糟白酒糟中维生素B含量为0.28mg/g，维生素C含量为0.34mg/g，维生素PP含量为4.19mg/g，白酒糟中维生素的含量远高于玉米的含量，白酒糟中必需氨基酸的含量分别为：赖氨酸0.400g/kg。

它很香散发着十分迷人的发酵后的谷物熟香味，当中带有烤香香味;还具有较高的养分成分，比较于通常蛋白饲料，纯正鲜酒糟不只养分价值高，报价还实惠;再有这个东西有利于消化，有辅助消化的作用。因而归纳这许多优势要素，白酒糟渣不光适合于鸡(中鸡填充料)、猪、鸭、牛，而且还可用于各种饲料酵母，生物料厂，做增加剂是极好的载体原料。具体该怎么使用呢?合理进行加工调制，不一样的糟渣应选用不一样的方法进行加工调制，以其抗养分因子。如豆腐渣、绿豆粉渣要熟喂，因加热熟化后才干破坏其间的抗胰蛋白酶，鲜酒糟生产才干进步其消化吸收率。对啤酒糟则以鲜喂生喂为好，由于越新鲜生喂，其养分越彻底、养分价值和消化利用率越高、饲喂作用越好。对玉米粉渣，既可鲜喂，又可干喂，暂时喂不彻底的可厌氧储存。

酒糟，是粮谷类作物发酵蒸馏之后的副产物，主要有两个来源，一是来自酿酒行业的副产物，二是燃料乙醇工业的副产物。纯正鲜酒糟生产这两种酒糟的成分与其加工原料和加工工艺相关。由于酒糟中的蛋白质含量较高，因此，将其用于补充动物饲料蛋白质含量的研究较为广泛，主要涉及酒糟饲料对动物产乳量和牛乳品质的影响，同时也有关于对动物的生长发育和卵巢功能等方面的报道。其中，玉米酒糟用做动物饲料配料的历史较长，云南鲜酒糟生产而对小麦酒糟、黑麦酒糟及高粱酒糟用作饲料配料的研究较少。