酒糟饲料含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高，是喂猪的好饲料。虽然酒糟可以喂猪，但是由于酒糟的原料经酿酒发酵后呈酸性，且残留部分酒精，生物有机肥生产水分含量较高，容易腐败变质，喂猪采食后易发生酒糟中毒，同时，由于目前大部分酒厂为了提高出酒率，在原料中加入了大量的稻壳，使得生产的酒糟质地粗糙，猪采食后不易消化，极易引起拉稀肚胀等各种肠胃疾病的出现，影响猪群健康。因此，想要用好酒糟饲料喂猪，较好的方法就是用益生菌发酵，湖南生物有机肥只要混合，搅拌，压实，密封，简单方便。饲料发酵剂富含高活性有益菌，通过益生菌的高效作用快速分解酒糟饲料的大分子营养物质，将其分解喂更易被猪消化吸收的小分子营养，更易被猪利用，提高饲料利用率。

白酒制造常采用混蒸法，优质生物有机肥生产将发酵好的酒酪和谷物按一定的比例混合，加入填充剂，一边蒸酒酪一边蒸谷物，谷物中的淀粉经过蒸发发酵后，会变成酒，谷物下层蒸发烂的酒糟经过冷却、加酒母混渣发酵。酒糟经过多次发酵，含有比较多的谷壳，如果直接将工厂生产的酒糟当做饲料饲喂动物，营养价值会比较差，而且其有害残留物会对动物造成伤害，所以要经过处理后，才能喂养动物。酒糟同玉米的营养组分相比较，酒糟中的淀粉明显减少，粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的含量有很大的提高，同时酒糟中的维生素及氨基酸含量也要高于玉米。湖南生物有机肥白酒糟中维生素B含量为0.28mg/g，维生素C含量为0.34mg/g，维生素PP含量为4.19mg/g，白酒糟中维生素的含量远高于玉米的含量，白酒糟中必需氨基酸的含量分别为：赖氨酸0.400g/kg。

晾晒贮：多余的酒糟要薄摊于水泥地面上晾晒，生物有机肥生产使其含水量降为15％左右时便可较长时间保存。缺点是需要较大的场地，不适于阴雨天气，空气湿度大时晾晒需较长时间。窖贮：此方式最常用，方法是平地挖池，池深1.6-1.8米，长宽适当，铺砖抹水泥，垒成池子，塑料膜铺底，放入酒糟，压实，塑料膜覆盖密封，上面封土，防止漏气渗水。或将酒糟放入闲置的青贮窖或氨化池内压实密封，形成厌氧环境，抑制大多数腐败菌的繁殖。窖一般选水位低的地方，在窖底放一层干草或草袋子，窖壁周围可用无毒塑料薄膜或草席子，然后把酒糟装窖内，装一层踩实一层，直至把窖装满。湖南生物有机肥装满后，在酒糟上部盖一层草，在草上盖塑料薄膜，培上0.3米厚的土，使窖顶呈馒头形，再用草或塑料薄膜盖上，用土压好。

酒糟中有部分酒精残留。饲喂不当会导致鹅中毒。用酒糟喂鹅要注意以下事项：喂前应高温处理或晾晒，使酒精充分挥发。优质生物有机肥生产喂量要适宜，不要超过日粮的5%。新鲜酒糟易发生酸变，可在酒糟中加入适量的石灰粉或小苏打，搅拌均匀，以中和酒糟中的酸。酒糟喂鹅要配合其他饲料，切忌单一饲喂。湖南生物有机肥生产酒糟中的能量、粗蛋白质含量低，且维生素A、维生素D和钙等营养物质缺乏，因此，必须搭配一定比例的玉米、饼粕类、糠麸等，同时还要搭配足量的青饲料，补充适量的骨粉。酒糟不可大量喂种鹅，否则会导致种公鹅精子畸形。

酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，是养鸡的好材料，但是酒糟处理不好营养难被吸收而且酒精含量高，不益于鸡的生长，优质生物有机肥生产过量采食后还可能出现腹胀拉稀，食欲下降等不良症状。同时酒糟水分较大，容易变质滋生虫蝇不能长久保存，这是养殖户最为头疼的问题。想利用酒糟喂鸡，一般比较流行的方法是将酒糟用益生菌发酵剂发酵。现在发酵酒糟喂鸡，使用比较广泛的是农富康饲料发酵剂。农富康饲料发酵剂是一种由多种益生菌复合而成的高效微生物益生菌发酵剂，发酵过程是利用微生物菌的分解能力，湖南生物有机肥生产迅速的降解酒糟中的粗纤维，同时把酒糟料中残余的酒精和病毒、杂菌去除，延长酒糟存放时间。